VITAMINA D Y DEPORTISTAS DE ÉLITE

EFICACIA DE UNA ALTA DOSIS DE UN SUPLEMENTO DE VITAMINA D EN DEPORTISTAS DE ÉLITE

INTRODUCCION: La suplementación con distintas formas dietéticas de vitamina D es común en la medicina clínica, en poblaciones de deportistas de élite y en la población en general, sin embargo, la respuesta de todos los principales metabolitos de la vitamina D ante altas dosis de vitamina D está mal caracterizada. Por ello Owen et al., (2017) realizaron el siguiente estudio con el objetivo de identificar las respuestas de todos los principales metabolitos de vitamina D a una moderada y a una alta dosis de un suplemento con vitamina D3.

MÉTODOS: Para ello, 46 deportistas hombres europeos profesionales de élite fueron aleatorizados en bloques basándose en su concentración basal de 25 [OH] D en dos grupos de tratamiento. Los deportistas recibieron 35.000 o 70.000 UI/semana de vitamina D3 durante 12 semanas. Se recogieron muestras de sangre durante 18 semanas para monitorizar la respuesta a la suplementación y la retirada de la misma.

RESULTADOS: Ambas dosis condujeron a aumentos significativos en el 25 [OH] D, y 1,25 [OH] 2D3 sérico (Figura 1). Además, la dosis de 70.000 UI/semana mostró un aumento significativo del metabolito 24,25 [OH] 2D a las semanas 6 y 12 que duró después de la retirada de la suplementación a la semana 18, a pesar de una marcada disminución en 1,25 [OH] 2D3. La hormona paratiroidea intacta disminuyó en ambos grupos a la 6ª semana y permaneció suprimida durante todo el estudio.

CONCLUSIONES: La administración de suplementos de vitamina D3 en dosis altas (70.000 UI/semana) puede ser perjudicial para los fines a los que se destina debido al aumento de la producción de 24,25 [OH] 2D. Una retirada rápida de la suplementación en dosis altas puede inhibir la bioactividad del 1,25 [OH] 2D3 como consecuencia de aumentos sostenidos en 24,25 [OH] 2D provocando una disminución de las concentraciones de 25 [OH] D y 1,25 [OH] 2D. Estos datos implican que las dosis más bajas de vitamina D3 ingeridas con frecuencia pueden ser más apropiadas y la retirada gradual de la suplementación en lugar de la retirada rápida puede ser favorable.

Figura 1. Respuestas séricas de los principales metabolitos de la vitamina D con el tratamiento de 35.000 o 70.000 IU/semana de vitamina D3 25-hidroxivitamina. Las muestras se recogieron antes de la suplementación (basal) y después de 6, 12 y 18 semanas de la suplementación. En la semana 12, la suplementación se detuvo en ambos grupos. * Significancia para ambos grupos en comparación con basal. # Significancia para los 70.000 IU/semana en comparación con basal.

Referencia

Owens, D. J., Tang, J. C., Bradley, W. J., Sparks, S. A., Fraser, W. D., Morton, J. P., & Close, G. L. (2017). Efficacy of High Dose Vitamin D Supplements for Elite Athletes. Medicine and Science in Sports and Exercise.

MIKEL ETXEBERRIA EN LA LIGA VASCA DE CANICROS

MIKEL ETXEBERRIA SE POSICIONA PRIMERO EN LA LIGA VASCA DE CANICROS

Este fin de semana hubo Carrera de Canicros en Hondarribia (Hondarribiko III. Txakurkrosa), donde al final junto a Gaizka Aretxaga disputaron la carrera los dos Hermanos Etxeberria (Pedro Etxeberria y Mikel Etxeberria). Así, por su regularidad y después de disputar 6 carreras de la liga, Mikel Etxeberria se posiciona primero en la liga.

Cabe decir que respecto a las carreras realizadas por Mikel Etxeberria, en todas ellas ha disputado el 1º puesto, siendo las siguientes las posiciones realizadas: Sodupe (2º), Irun (2º), Etxebarri (no participó), Azpeitia (2º) y Zumaia (1º).

Foto: Podium de la Carrera de Hondarribia. Gaizka Aretzaga (Sherpa), Mikel Etxeberria (Duke) y Jon Gonzalez (Enuk).

Para los que queráis hacer seguimiento de la liga, ver el siguiente enlace:

http://www.txakurkrosliga.com

Mikel Etxeberria es entrenado por el Dr. Aritz Urdampilleta, Preparador Fíisco y Asesor Científico-Nutricional de ElikaEsport. El año pasado, Etxeberria después de ganar la Liga Vasca, también realizó una temporada excepcional en las Carreras de Trail en modalidad Maratón y Ultratrails, subiendose varias veces al Podium.

En la misma carrera también estuvo Aritz Urdampilleta ayudadno en los aspectos Deportivos y Nutricionales previas a la carrera y descalentamiento posterior, donde el mismo Aritz Urdampilleta terminó en la 4º posición, Felicidades a el también!

Foto: En los Preparativos, antes de la Carrera de Hondarribia. Mikel Etxeberria, Aritz Urdampilleta y Kimetz Etxabe (de la izquierda a la derecha).

Mucho ánimo y seguid así chicos!

¡¡NUEVO LIBRO DE LA EDITORIAL ELIKAESPORT!!

Nuevo Libro publicado “MÉTODOS DE RECUPERACIÓN DEPORTIVA: MEDIOS FÍSICO, FISIOLÓGICOS Y NUTRICIONALES PARA LA RECUPERACIÓN DEL DEPORTISTA” por el Dr. Aritz Urdampilleta y el Dr. Juan Mielgo-Ayuso

El nuevo libro publicado por los Investigadores Dr. Urdampilleta y el Dr. Juan Mielgo, nos habla sobre la Importancia del Control de la Fatiga y los Médicos de Recuperación Deportivas. No cabe duda que dicho libro puede ser de gran interés para todos los Profesionales de las Ciencias del Deporte, Nutricionistas, Profesionales Sanitarios así como para los Propios Deportistas!

El libro tiene 2 Partes Principales. En la 1º Parte se habla sobre la Fatiga y el Sobreentrenamiento en los Deportistas, sobre la etiología y métodos de detección y en la 2º Parte, sobre los Métodos de Recuperación Deportiva, Métodos Fisiológicos, Físicos o Mecánicos o Nutricionales para la Recuperación Eficaz del Deportista.

Para adquirir el Libro, podéis acudir a la web de la ElikaEsport Editorial (Fisiología, Entrenamiento y Nutrición Deportiva):  http://elikaesporteditorial.com/

RESUMEN

Un entrenamiento de éxito no solo implica unos métodos de entrenamiento y unas cargas adecuadas, sino también que debe evitar unas cargas excesivas en combinación con una recuperación inadecuada. Los deportistas pueden experimentar disminución de rendimiento a corto plazo sin otros síntomas psicológicos negativos duraderos o severos. Esta fatiga sub-aguda funcional con el tiempo dará lugar a una mejora en el rendimiento después de una adecuada recuperación. Una palabra clave en el reconocimiento del sobreentrenamiento podría ser una “mala adaptación prolongada” no sólo del deportista, sino también de algunos mecanismos de regulación biológica, neuroquímica y hormonal. En general se cree que los síntomas de sobreentrenamiento, como la fatiga, la disminución de rendimiento, y los trastornos del estado de ánimo, son más graves que los de FSANF. Sin embargo, no hay mucha evidencia científica para confirmar o refutar esta sugerencia. Un enfoque para la comprensión de la etiología del sobreentrenamiento implica la exclusión de enfermedades orgánicas o infecciones y otros factores como la restricción dietética de calorías e insuficiente ingesta de hidratos de carbono y/o proteínas, deficiencia de hierro, deficiencia de magnesio, alergias, y otros, junto con la identificación de otros sucesos iniciadores o activadores. Actualmente, se utilizan varios marcadores, pero ninguno de ellos reune todos los criterios para que su uso generalmente aceptado.

Así, un aspecto fundamental necesario para un alto rendimiento y que todo deportista busca es una rápida recuperación. En este sentido, el ejercicio y especialmente el excéntrico produce un daño muscular por una ruptura de las miofibrillas musculares, fundamentalmente cuando el ejercicio es y no habitual. Este daño muscular produce una fatiga muscular que limita el rendimiento muscular, disminuyendo la fuerza, el pico de potencia, o la velocidad. Por tanto, con el fin de conseguir una rápida recuperación muscular es importante conocer de qué medios de recuperación post-ejercicio disponen los deportistas.

Algunos deportes que comportan una mayor destrucción muscular, como por ejemplo los de conjunto o equipo o aquellos que tienen un gran componente excéntrico, necesitan una intervención especial que recupere los microtraumatismos que se producen durante su práctica, bien sea durante los entrenamientos o la competición. Existen diferentes métodos que ayudan a los deportistas a una mejor recuperación, como son los métodos físicos (masaje deportivo, electroestimulación, contrastes de agua), estrategias nutricionales (hidratación e ingesta de hidratos de carbonos y proteínas), ergonutricionales (aminoácidos ramificados, glutamina, β-hidroximetil butirato (HMB), creatina) y farmacológicas (antiinflamatorios, analgésicos, inmunomoduladores farmacológicos). Así la utilización de este tipo de métodos se convierten en estrategias que pueden ser básicas para conseguir una recuperación total de los deportistas.

¡ESPERAMOS QUE OS GUSTE Y LO DISFRUTEÍS!

PRÁCTICA DE LA ESCUELA DE NUTRICIÓN DEPORTIVA DR. URDAMPILLETA-ELIKAESPORT

“SALIDA INVERNAL AL MONTE: RAQUETAS E INICIACIÓN AL ALPINISMO DE MEDIA MONTAÑA”

El pasado fin de semana los alumnos de la Escuela de Nutrición Deportiva-Dr. Urdampilleta acudieron para 2 Días al Refugio de Linza (1330 m) para realizar una actividad Formativa y Práctica en la propia montaña.

El Refugio de Linza se encuentra entre Navarra y Aragón y es un valle que tiene muchas posibilidades para practicar todo tipo de deportes en la naturaleza: senderismo, escalada, esquí de montaña, paseos con raquetas… En este valle encontramos una de las cimas más emblemáticas del pirineo occidental: La Mesa De Los Tres Reyes (2446m), donde hacen frontera Navarra, Aragón y Francia.

 

                                          

Resultó de gran interés y una práctica muy atractiva para los alumnos. No cabe duda que estar un fin de semana en plena naturaleza para aprender sobre la Nutrición Deportiva, resulta interesante! Cada vez se hacen más charlas, cursos o formaciones de nutrición, pero apenas se practica deporte…. Es un hecho que quien quiere aprender sobre la Nutrición Deportiva tiene que experimentar diferentes situaciones:

                                                                               

               Foto: Martxel Bereau (Guía de Alta Montaña).                                                                Foto: Hur Lertxundi (Médico Especializado en Alta Montaña).

    

El grupo se dividió en 2 grupos para ir al refugio en 2 furgonetas preparadas. Los alumnos echaron unas risas durante el camino.

Una vez llegados al refugio, los alumnos, el Guía de Montaña y el Dr. Aritz Urdampilleta, prepararon una Charla Técnica, como familiarización inicial al medio y a la práctica que se iba a realizar en el campo.

El viernes noche no había apenas montañeros en el refugio, y se aprovechó para trabajar el tema nutricional del día siguiente, dejando así las cosas preparadas para el sábado a la mañana.

                                         

Foto: Aritz Urdampilleta, preparando la alimentación para la salida del sábado a la montaña

Los alumnos estuvieron 2 días seguidos realizando 2 travesías por la montaña.

El sábado se levantaron a 1ª hora, hacía las 7:00 de la mañana y después de realizar un desayuno alto en hidratos de carbono e hidratarse bien, prepararon los isotónicos para partir hacia pico Chinebral de Gamueta (2326 m) con raquetas, con desnivel de 1000m+.

             

           

No se pudo realizar la cumbre este día,  ya que el tramo final estaba helado y requería la utilización de los crampones para tener seguridad.

                  

Los alumnos pasaron algunos tramos técnicos donde observaron la realidad e incertidumbre que se genera en la media montaña. Gracias a la estrategia nutricional realizada adecuadamente, llegaron al refugio muy fuertes después de una actividad de 7.30 horas de duración.

Después de tomar el batido recuperador se preparó la estrategia nutricional para el Domingo y cenaron una dieta típica de alta montaña: 1) Sopa, 2) Legumbres con pan y 3) Carne guisada y 4) Postre azucarado. A parte de lo que cenaron, se tomó una papilla de cereales para aumentar aún más los depósitos de glucógeno para el día siguiente.

El domingo, pese a que salió un día muy nublado, pudieron guiarse con el GPS para hacer la cumbre del Petrechema (2360m) (ascensión de 1000m+), lo cual fue una gran satisfacción para todo el grupo!

                                           

                                             

El grupo apenas en 3 horas ya estaba en la cima y a las 5.50 horas, ya estábamos todos en el refugio. Allí nos esperaba un batido recuperador, para empezar otra vez bien la semana!

Una vez terminada la actividad en la montaña, ducharnos, comer y tomar el cafecito, los alumnos volvieron al Centro ElikaEsport para sacar las conclusiones finales y terminaron con muchos ánimos de repetir la experiencia!

Quien no experimenta y vive estas situaciones en la Montaña, no va entender bien cómo hay que desenvolverse.

¡Que no nos quiten lo bailado!

Escuela de Nutrición Deportiva- Dr. Urdampilleta-ElikaEsport

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