ENTRENAMIENTO EN AYUNAS Fisiología, Metabolismo de las Grasas y Evidencia Científica sobre su Eficacia

ENTRENAMIENTO EN AYUNAS. Fisiología, Metabolismo de las Grasas y Evidencia Científica sobre su Eficacia

Coordinadores y Autores: Dr. Aritz Urdampilleta y Dña. Anna Sauló

Editorial: ElikaEsport Editorial 

ISBN: 978-84-944606-3-0

DL: SS-283-2016

 

 

 

Resumen: El libro de “ENTRENAMIENTO EN AYUNAS. Fisiología del Metabolismo de las Grasas y Evidencia Científica de su Eficacia” es el 1º libro de la obra que pretende definir bien los términos como el Ayuno o Ayuno Modificado y aportar las bases fisiológicas y bioquímicas para entender el metabolismo de las grasas, la generación de los cuerpos cetónicos y mostrar los estudios experimentales que hay sobre la evidencia de la estrategia del entrenamiento en ayunas. Por otra parte, el libro termina con dos capítulos para predecir en qué tipo de deportes podría ser eficaz el ayuno, como en los deportes de ultradistancia.

 

En temario del libro se resume en 4 partes diferenciadas:

1) Ayuno y Dietas Bajas en HC

2) Metabolismo de las Grasas y Cuerpos Cetónicos

3) Evidencia científica sobre la estrategias de ayuno

4) En qué deportistas puede ser eficaz

 

Todas estas preguntas y respuestas se profundizan a lo largo de este libro práctico, interesante tanto para Nutricionistas como para Entrenadores Personales y Deportistas.

 

Precio: 20€ + Gastos de envío

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